大阪ミナミの心斎橋にあるBAR(バー) WhiteHorse(ホワイトホース)のスタッフブログです♪

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女子率高っっ!

2009 - 03/26 [Thu] - 17:50

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こんにちわ!
JINです

一昨日はビックリするほど店がヒマだったんです・・・
またまたWBCの影響でしょうか??
ミナミの他の店に状況を情報収集しても同じ様な感じ・・・

で、昨日も12時を少しまわるまで(いわゆる終電またぎ)低調な感じでした。。。
「2日連続なんてアリえへん・・・」
と思っていると
ぞくぞくと、何かが弾けたような感じでお客様が来店♪

そのお客様の約9割が女子なんです!!!

今の時間まで、何処に隠れていらっしゃったのか?
そんなパラダイスがあるならオレに教えてくれ!!

とミナミの中心で愛を叫びました。。。orz

午前3時頃の店内の比率

男子2 : 女子8


何や言ぅ~て商業科なみの比率ですよ。。。


と言う訳で、最近店内でメンズのイニシアチブが低下しているホワイトホースです(笑)






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高級テキーラ来たぁぁぁ!!!

2009 - 03/25 [Wed] - 14:11

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こんにちわ
JINです

ホワイトホースでは普段、お客様から

テキーラちょ~だい」

と、言われると『ホセ・クエルボ』をお出しします

ホセ・クエルボ

1杯¥500で提供させていただいてるんですが、
クエルボをお使いのバーも多いので良く目にするし、良く口にする味だと思います

癖のないマイルドな味でオーソドックスですよネ♪

テキーラを好んで飲まれるお客様は
ポルフィディオ』をオーダーされる事があります

ポルフィディオ

ロバート・デニーロが好んで飲んだ事で有名ですが
僕も大好きで、お客様からいただく時は『ポルフィディオ』をいただく事が多いです♪
1杯¥1000で提供させていただいてます

テキーラはサボテンからできている」

と言う間違った知識が広まったのは
このボトルのせいではないかと思います・・・
ホントは『アガベ』と呼ばれる竜舌蘭から作られてるんですけどネ

やわらかで、雑味の無い感じが美味しいですヨ
ブランデーに近い感じかな・・・


で、先日スゴイのが入荷しました!!

エレンシア・イストリコです♪

エレンシア・イストリコ

正式には『Herencia Historico 27 de Mayo』(エレンシア・イストリコ・ベインティシエテ・デ・マヨ)と言います
言いにくいし、長いし、もぉ何と言うか・・・

メチャ×2美味しいらしいのですが
僕もまだ飲んでません・・・
1杯¥3000です(汗)

でも、ボトルで買うと1本¥40000弱もします!
4万ですよ!4マン!!
グラス1杯飲んでも話のタネにはなりますネ♪

11年間も樽で熟成された世界限定品ですから。。。

今届いたこのエレンシア・イストリコは長野オリンピックが開催されたり、モーニング娘。がデビューしたりした年に樽に入ったモノです
あぁぁっっっ!!!
Xのギタリストhideが亡くなったのもこの年でした・・・
そぉ考えると凄いですよネ~

11年前の思い出に浸りながら、この『エレンシア・イストリコ』を味わうなんて
粋じゃないですか?




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ホワイトホースの顔イケイケ店長♪

2009 - 03/25 [Wed] - 02:50

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今回はトミトミトミーがホワイトホースの顔
店長宮嵜ケンさんを紹介しちゃいます
まーとりあえずどんどんイッちゃうと
おーかっこいー

わーおもろいー

もーエロいー

やーマニアックー

てか変態・・・

なにそれー・・・

わかんない~

ってな感じの、とにかく店内をいつも飛び回ってる
イケイケな店長さんなんですよー

見てるだけで人を飽きさせない当店のまさに顔的存在
ホントくせになっちゃいますから~

とりあえず一度お酒のつまみに一目でも

tokui0011.jpg



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スタッフ紹介2

2009 - 03/25 [Wed] - 01:10

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カジノ
この度紹介するスタッフはなんとカジノディーラーのプロの順ペイです!!!
この写真に写っているのが順平の母です。
というわけで当店にもカジノテーブルをご用意しております!!!
ポーカーやバカラ、板尾創路のブラックジャックなどプロのお手並みをご覧いただけます!!!
ディーラーというと堅そうなイメージをもたれるかもしれませんが順平は一味違います。
昨日もオフの日に飲みに来てべろんべろんになってあほなことばっかりやっちゃうやつです。
そんな彼を宜しくお願いします!!!

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ありがたいなぁ~♪

2009 - 03/24 [Tue] - 13:52

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こんにちわ!
JINです

リニューアルして数日が経ちました・・・

新しいスタッフになって間もないと言うのに
いろんなお客様が連日来店してくれます
コレはホントにありがたい事だと思っています・・・

手前味噌ですが、ホントに良いスタッフばっかりなのは分かっています
でも、まだリニューアルオープンしてほんの5日ほどですよ・・・
にも関わらず2回・3回とリピートで来店していただけるのは
嬉しい限りです

お店の立地にも関係するかも知れませんが、
一見のお客様も多く来ていただけます♪

ホワイトホース地図

可能な限り楽しんで帰っていただく事をコンセプトとして
頑張ってますので、ヨロシクお願いします♪



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スタッフ紹介

2009 - 03/22 [Sun] - 19:55

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こんばんはこの度ホワイトホース店長を勤めさせていただく研二です。
リニューアルして3日やっと落ち着いてまいりました。
そこでスタッフの紹介をしたいと思います。

まずホワイトホースの起爆剤
トミー(こんな顔です)
MAX TOMMYをご紹介いたします。
トミー(いや一回り大きくした感じです)
彼はもともとスポーツマンで小中高とサッカーでブイブイ言わせていました。
なんとあのジーコとも一度プレイをしたほどなんです。
そんな彼ですが現在は酒の飲みすぎ不摂生のため愛嬌たっぷりの体つきになっております。
腹だけ見ればぷーさんそのものです。いっつも○○なめたいな~って言ってます。
彼とは以前にもカフェバーで一緒に働いていたのですがTOMMYほどお客様想いなスタッフはいませんでした。
というわけで今回のリニューアルも無理言って手伝ってもらいました。
なにとぞ宜しくお願いします。

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魂を賭けるか?!

2009 - 03/21 [Sat] - 14:02

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スタッフのJINです♪
昨日、お客様とゲームをしてました

ホワイトホースでは『ダービー』と呼んでいる
お酒を利用したゲームです。。。

ダービー

ルールは、ビールを注いだロックグラスに空のショットグラスを浮かべます
・・・で、順番にその空のショットグラスにテキーラを注いで行き
表面張力が限界を超えショットグラスが沈んだ人が負けと言うゲームです
もちろん負けた人はそのビールとテキーラが微妙に混ざったグラスを飲み干す訳ですが・・・

思いのほか盛り上がります♪

ビール&テキーラと言うコンビネーションは
負けた人にとってはまぁまぁキツイ。。。
コーラにラムを浮かべるのもアリですネっっ

店によっては、このゲームを「タイタニック」と呼んだりもするそうです

なぜ、ホワイトホースでは『ダービー』と呼ぶかって言うと・・・

マンガ『ジョジョの奇妙な冒険』第3部の中で
ダニエル・J・ダービーと言う敵と魂を賭けて
グラスにコインを沈めるゲームをするシーンがあります

この話で盛り上がったスタッフの間で「ダービー」と呼ぶ様になったんです
このゲームを始める合言葉は

「魂を賭けるか?」

です♪



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いよいよっっ♪

2009 - 03/19 [Thu] - 10:33

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こんにちわ!!
JINです♪

本日、いよいよリニューアルオープンなんですが、
昨日は身内ばかりで『プレオープン』を行いました♪

DSC01042.jpg

白基調のキレイな店内でオペレーションの確認などを行いましたが・・・
スゴク良い感じです♪

スタッフも明るく元気が良くて
僕自身も非常に気持ちよく仕事ができました・・・

コレで一般のお客様が入ってくれる事を想像すると
楽しくなります♪♪♪

DSC01025.jpg

ダーツが3台あるので
みんなでワイワイ言いながらあそびましょう!
もちろんスタッフとも勝負できます・・・ヘタですが・・・

DSC01035.jpg

カジノテーブルも置いてあるので
ラスベガス気分を味わいながら、ルールの勉強ができます♪
(お金は賭けちゃダメです)
と言うのも、スタッフのジュンペイ君はカジノの専門学校を卒業しているので
イロイロ教えてくれます
海外へ行く前にホワイトホースで勉強&練習してみては?


DSC01034~

ビリヤード台を利用したカウンターもオシャレでしょ?

とにかく、ピンのお客様も楽しんでいただく事を心掛けているので
気兼ねなくお越し下さい♪


本日から本格リニューアルオープンの『ホワイトホース』を
宜しくお願いします



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2009年03月の足跡

2009 - 03/17 [Tue] - 00:00

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一言書いて下さいネ~




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間に合ってません・・・

2009 - 03/11 [Wed] - 17:59

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こんにちわ
スタッフのJINです♪

間に合ってません・・・
バタバタです・・・

何がって、リニューアルの準備っス。。。orz

リニューアルなんで、新規オープンよりは圧倒的にヤル事は少ないのですが、
何とも時間がありません・・・
新店長やスタッフ、デザイン部門etc
みんな全力で動いてくれてますが・・・

ところで・・・・






バーテンダーがまだ決まってないのが一番問題や!!





スタッフ全員、一応に経験者ですが、一応に中途半端な感じです(笑)


あと数日、全力で探すか・・・





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ライバルはイチロー

2009 - 03/07 [Sat] - 11:14

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こんにちわ!
JINです

ここ数日バーを含むナイト業界がヒマじゃないですか?
給料日前でもないし、カードの締めなんかが関係してくる様な日付でもない・・・
じゃあ「雨」が原因??
でも、それもソコまで影響するのか??

・・・と、あれこれ考えてたんです。。。

!!!!!!!

WBC(ワールドベースボールクラシック)か?!
ソレだ!ソレしかない!!

と言う結論に達しました・・・

オリンピックやワールドカップなど、割と如実に影響出るんですよネ~・・・

さすがに、どぉ頑張ってもイチローには勝てません・・・
イチローに勝てるんだったら、50億ぐらい稼げます・・・


さっっ今日も地道に働くか。。。



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また雨?!

2009 - 03/05 [Thu] - 16:16

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こんにちわ
JINですぅ♪

大阪は、明日また雨が降るみたいですネ・・・

最近日々暖かくなってきているのはイイのですが、
雨が多い気がします
バーや「水関係者」の方々はお客様の足に影響が出たりするので
あまり好ましくないですよネ?
僕も仕事と言う面では、あまり歓迎できない「雨」ですが

「雨の匂い」が好きなんです。。。

「雨の匂い」と言うか、厳密に言うと「降り始めのアスファルトの匂い」なんですケドね・・・

香水の香りで昔の恋人を思い出すかのように
「雨の降り始めの匂い」を嗅ぐと、なぜか幼い頃を思い出して
懐かしい気持ちになるんです

長靴を履くのが好きな子供だったらしく
雨を楽しみにしてた記憶が残ってるんでしょうネ~

何となく「寂しさと懐かしさが共存する」雨降りの日・・・
何となく好きです。。。


さっっ!
そんな事言ってないで、仕事しよか




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なんで拍手が?!

2009 - 03/04 [Wed] - 10:35

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おはようございます
JINです
(って言っても、まだ誰も見てないか・・・)

昨日書いた記事を何気なく見てたら・・・
「!!!」


『1拍手されてる!!何で?!』


記事ごとの下段に表示されてるこんなヤツです・・・
    ↓



普通は記事を読んでくれた方が
「コレはおもろい!」
とか
「分かる!分かる!!」
ってな時にポチッと押してくれるモノなんですが
まだ公に公開してないハズのこのブログで、ナゼ??

もちろん自分では押してません・・・


謎です・・・


登録している『にほんブログ村』からの
通りすがりの方がきっと押してくれたんでしょうネ♪

でも、ありがたいッス

さぁ今日も頑張るか!!!!

あっ、いい忘れましたが、ホワイトホースは普通の企業が経営していて、
マネージャーである私JINは社員です
なので、昼間はふつ~に仕事してます・・・



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こんな店です♪

2009 - 03/03 [Tue] - 11:51

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こんにちわ♪
JINです。。。

着々と『新生ホワイトホース』準備中なんですケド
店の紹介もしとかないとねぇ・・・
(決してブログ立ち上げたばっかで、いろんな機能の実験をしてるワケじゃないです・・・決して・・・)

まずは場所!
ミナミはアメリカ村のド真ん中・・・
三角公園から徒歩1~2分ぐらいです

ホワイトホース地図

御堂筋から言うと八幡筋の交差点(ドルガバがある交差点です)を西に入って2つ目の交差点
手前右手です
あっっ逆一通なんで、車の場合は回らないとイケナイのですが、
バーなので、車の説明は省く体で・・・

外観はこんな感じです

ホワイトホース外観


地下は有名な『グランカフェ』と言うクラブなんで
分からない場合は、いかにも【クラブに行くんだゼぃ】って言う顔をして
「グランカフェってどこ?」
と、そこら辺の気の良さそうな人に聞いて下さい

3階に上がるとスグ入口です

店内に入ると白基調の店内が
どぉ~ん!

ホワイトホース店内01

イイ感じでしょ♪

カウンターも落ち着きます

ホワイトホースカウンター

オシャレな感じの店内とはウラハラに
良く喋る楽しいスタッフばっかしです。。。

そっとしておいて欲しいお客様は
【そっとしておいてくれオーラ】を全開にして下さい・・・
空気は読みます♪


料理も美味しいんですヨ

ホワイトホース料理

3月19日リニューアルオープンの『ホワイトホース』を
お楽しみにっっ♪




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あと2週間!

2009 - 03/02 [Mon] - 21:26

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はぁぁ~
立ち上げましたよ
スタッフブログを・・・

あ、JINです

まだきっと誰も見ないんですケドね・・・

テストを兼ねて書いてみました

あと約2週間で『新生ホワイトホース』がスタートしますが
現ホワイトホースに負けない、メッチャおもろい店になりそうで
毎日楽しみです♪
準備の期間はイロイロ大変ですが、オープンした時の喜びは一入のハズ・・・orz

スタッフのKENJI・Tommyそしてまだ見ぬニュースタッフ・・・


さっっ、もぉひと頑張りするか・・・


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